Spiegelt diesen Ort, an dem wir leben und Wein machen, vermutlich am besten wider. Pur, authentisch und voller Leben reifen die Weine mindestens 1 Jahr lang im Holz.
Weine, die lange Freude bereiten. Maischevergoren. Gehaltvoll & würzig. Intensiver je länger der Maische Kontakt. Unfiltriert, minimaler Schwefeleinsatz, limitierte Auflagen
Alte Rebstöcke bringen durch ihre tiefen Wurzeln – Weinstöcke wurzeln bis zu 20 m tief – sowie ihren geringen Ertrag mehr Komplexität & Raffinesse hervor. Es entstehen im wahrsten Sinne Weine mit Tiefgang. Dichte Aromen, noble Würze, großes Finessenreichtum zeichnen diese Linie aus. Ein Mindestalter von 25 Jahren ist Voraussetzung.
