Die Hoedlleitn. Direkt hinter dem Stammhaus gelegen, ein sonniger Süd-West-Hang auf 420m Seehöhe mit kargem, sandigem Lehmboden. Weine mit Sorten & Herkunftscharakter. Reife, feingliedrige Weine mit Dichte am Gaumen. Unverfälscht & pur.
Weine, die lange Freude bereiten. Maischevergoren. Gehaltvoll & würzig. Intensiver je länger der Maische Kontakt. Unfiltriert, minimaler Schwefeleinsatz, limitiert auf 1 Kleinfass pro Sorte
Alte Rebstöcke bringen durch ihre tiefen Wurzeln – Weinstöcke wurzeln bis zu 20 m tief – sowie ihren geringen Ertrag mehr Komplexität & Raffinesse hervor. Es entstehen im wahrsten Sinne Weine mit Tiefgang. Dichte Aromen, noble Würze, großes Finessenreichtum zeichnen diese Linie aus. Ein Mindestalter von 25 Jahren ist Voraussetzung.
Unsere Klassikweine sind jahrgangstypisch, voller Fruchtigkeit und Charakter. Wie all unsere Weine sind sie mit Naturhefen vergoren und ohne Zusätze hergestellt.
