Sonntags kocht Jonas ohne Küchenteam, wie er es damals in der Wiener Spitzengastronomie gelernt hat. Der hat er zwar ganz bewusst den Rücken gekehrt, die Leidenschaft für gute Küche ist aber geblieben. Wenn er nicht in unserer Küche steht, ist er Ziegenbauer und produziert gemeinsam mit seiner Frau Annemarie besten Ziegenkäse (Gut&Gern, Eichkögl).
Ein spätes Mittagessen in mehreren Gängen. Unkonventionell & leger.
Was es gibt, hängt von dem ab, was Natur und Produzenten bereithalten.
Start zwischen 13-14 Uhr
limitierte Sitzplätze
Preis € 79,- pP
TASTING MENÜ in mehreren Gängen
vegetarisches Menü ist nur gegen Voranmeldung möglich