Ein wunderbar schönes Fleckerl Natur hier in Edelsbach Nr.49. Weingärten umgeben von Wald, Streuobstbäumen, Wiesen und versteckten Plätzen zum Entspannen und Genießen. Herrlich vielfältig. Zwischen Reben, Wiesenkräutern und Blumen. Hier leben und werken wir – der Winzer Josef & die Winzerin Barbara – und das mittlerweile in der 3.Generation.
All unsere Weingärten liegen rund um unser Haus in Edelsbach 49. Und wer liebt was er hat, hat alles, was er braucht. Auf diese eindeutige Herkunft sind wir sehr stolz, daher ist die 49 – unsere Hausnummer – auch in unserem Namen verankert. Knapp 5 ha Weingarten bewirtschaften nach biologischen Richtlinien, eine 100%-ige Handlese und die Verarbeitung ausschließlich eigener Trauben ist für uns selbstverständlich.
Wir produzieren naturbelassene, ausdrucksstarke & trinkfreudige Naturweine. Sie sind vielfältig und lebendig. Kein 0815. Geprägt von der Natur auf der sie wachsen. Hergestellt mit Handwerk & Herz.
Nach kontrolliert biologischen Richtlinien.
Mit Respekt vor der Natur und unseren Ressourcen. All unsere Weine sind handgelesen und mit Naturhefen spontan vergoren. Unsere Weine sind ungeschönt, zum Großteil nicht filtriert und erhalten vor der Füllung lediglich eine geringe Menge Schwefel.
