Mit Liebe und viel Handarbeit entstehen unsere Gerichte, vom hausgemachten Sauerteigbrot und Focaccia bis zu herzhaften und süßen Spezialitäten. In einer Familie wie dieser greifen alle Hände zusammen und schaffen gemeinsam etwas Besonderes. Das muss nicht immer hochkomplex sein, sondern ehrlich. Denn oft sind es die einfachen Dinge, die uns begeistern und die die Herzen unserer Gäste berühren.
EINBLICK IN UNSERE KULINARIK
(saisonale Änderungen möglich)
GUTER START
hausgebackenes Sauerteigbrot, aufgeschlagene Bio Butter, Eingelegtes & Frisches aus dem Garten
ROSMARIN-FOCACCIA
weißer Bohnen Hummus & Kräuterpesto
KOHLRABISALAT
Kernölrahm, Nusscrunch
ROTE RÜBE
Schafkäsecreme, Wildkräuter, Brotchips
BIO ROASTBEEF VOM WEIDERIND
Senfgurke, Schnittlauch, Senfkaviar
HAUSGEBEIZTER BIO FISCH
Erdäpfel, geräucherter Sauerrahm, knuspriger Buchweizen
GENUSSREISE € 33,- pro Person
Bunt gedeckter Tisch mit unseren Gerichten zum gemeinsam Teilen & Genießen.
Auf Wunsch ist die Genussreise gerne 100% vegetarisch möglich
Warme Snacks, Käse & Desserts gibt es tagesaktuell.